Кочегар производственных печей в Астрахани контролирует процесс сжигания твёрдого, жидкого и газообразного топлива, а также обслуживает промышленное оборудование. Эта профессия востребована на местных предприятиях, занимающихся изготовлением хлебобулочных изделий. Специалист поддерживает печи и измерительные приборы в исправном состоянии, занимается их обслуживанием, проводит испытания, выявляет и устраняет неполадки, осуществляет ремонт. Кочегар загружает топливо, регулирует процесс горения и тягу, следит за температурным режимом, установленным в технологической карте. Он ведёт учёт энергоресурсов, чистит топки, убирает продукты горения и транспортирует их в отведённое место. Специалист высокой квалификации может одновременно обслуживать две печи для изготовления хлебобулочных изделий объёмом 3 тонны. Чтобы получить 2–5 разряд, пройти обучение и курсы переподготовки, можно обратиться в ООО «ЦПО». Эта компания предлагает образовательную программу, в которой предусмотрен раздел по устройству печей и правилам эксплуатации топок на различном топливе. Слушатели узнают о технических условиях и стандартах производства, а также научатся контролировать работу оборудования с помощью контрольно-измерительных приборов. Компания выдаёт удостоверения (дипломы), оформленные по государственным нормативам. Эти свидетельства подтверждают специализацию работника и принимаются на всех предприятиях в Астрахани.